Carta

La carta, plato a plato

Fríos, calientes, tostas y dulces, con su precio. ¿Prefieres precio cerrado? Mira nuestros menús.

Arroz negro con almejas y perejil sobre trazos de alioli y aceite verde en un plato blanco

Los fríos

  • Ensalada templada de perdiz escabechada con vinagreta francesa, naranja y puerro frito18,00 €
  • Ensalada César con croûtons de pan, bacon frito y pollo empanado en panko14,00 €
  • Ensalada de queso de cabra, sobre picadillo de tomate y vinagreta de frutos secos15,00 €
  • Tartar de salmón y aguacate18,50 €

Los calientes

  • Pulpo a la plancha con aceite de chorizo, cachelos de patata y sal negra24,00 €
  • Setas gratinadas con espuma de alioli de miel16,00 €
  • Flores de alcachofa confitadas sobre salmorejo cordobés y papada ibérica17,00 €
  • Croquetas del día12,00 €
  • Patatas a la crema al aroma de trufa blanca, huevo minuto, gratinadas con queso provolone16,00 €
  • Tempura de verduras y langostino con salsa agridulce15,00 €
  • Rollitos de pato confitado con queso feta y ají colombiano17,00 €

Las tostas

  • De solomillo de cerdo con philadelphia y pimientos agridulces12,00 €
  • De gulas y gambas al ajillo, gratinadas con alioli10,00 €
  • De escalivada con láminas de bacalao confitado y sal de ajo14,00 €
  • De pisto vasco con torta del Casar12,00 €

Los dulces

  • Milhojas de plátano y queso crema con coulís de frutos rojos7,50 €
  • Tarta de queso estilo donostiarra6,50 €
  • Sorbete de limón al cava con hierba buena6,50 €
  • Brownie de chocolate con nueces6,50 €
  • Tarta fina de manzana al tomillo con helado de vainilla7,50 €

Precios orientativos de nuestras cartas impresas: te los confirmamos al reservar o en la mesa.

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